von Rohstoffen, Hilfsmitteln,
Lebensmitteln, Pharmaka, Bedarfsgegenständen und Kosmetika, Trink- und
Brauchwasser, Futtermitteln sowie Oberflächen jeder Art
Keimzahlbestimmungen
- einschließlich
Verderborganismen
(Hefe- und Schimmelpilze, Milchsäurebakterien, osmotolerante Hefen, Lipolyten, Proteolyten etc.)
- einschließlich
pathogene und toxinogene
Keime
(Salmonellen, Shigellen, Campylobacter, Pseudomonas aeruginosa,
Legionella, Staphylococcus aureus, Enterokokken, Listeria
monocytogenes, Bacillus cereus, Clostridium perfringens etc.)
- Mikroskopische Untersuchungen
- Hemmstofftests
- Sterilitätstests
- Konservierungsbelastungstests
- Bestimmung der Haltbarkeit (MHD)
- Durchführung mikrobiologischer Stufenkontrollen
- Mikrobiologie auch außer Haus
- Hygienechecks durch Probennahme (Abklatsch / Abstrich)
- Luftkeimmessungen
- Umweltanalytische Beurteilung von Oberflächen etc.